90g黄油，20g花生酱，50g蔗糖
1g盐，10g蜂蜜，1个鸡蛋
2g香草精，140g低粉
倒入蔗糖、盐、蜂蜜充分搅拌均匀，这里用的蔗糖是淡黄色那种，属于第一次结晶产的糖，乳化作用比较好，成色也漂亮。
上面那个步骤搅拌均匀就行，不用搅拌至糖全部融化，下面倒入一个鸡蛋、香草精快速搅拌均匀。
过筛入低粉、杏仁粉、泡打粉，用大刮刀翻拌、切拌均匀
将面团倒在保鲜膜上，擀成方形，送入冰箱冷藏30分钟松弛。
揉成球状，放在垫有油纸的烤盘上，轻轻按扁，不要太扁了哦
表面刷上一层蛋黄液，送入预热至170度的烤箱烘烤10分钟，具体看饼干的上色程度，如果表面有焦黄色就取出来。
烤完取出，表面的裂纹已经染上了焦红色，非常好看， 这颜色比菠萝包的脆皮还好呀
咬一口，酥脆无比，加了杏仁粉的饼干不用想，口感都很好吃
淡淡的花生香味与黄油香真的绝了，此刻不来一杯红茶咖啡说不过去呀！
这么好吃的饼干，材料也都买的到，这个配方足够你做一大盘啦！
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