低筋面粉 75g
燕麦片 50g
细砂糖 20g
红糖 20g
椰蓉 25g
黄油 60g
玉米糖浆 15g
小苏打 1.25ml
做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入搅拌盆内混合。
2、加入过筛好的低筋面粉、小苏打混合拌匀。
3、黄油切成小块加热溶化。
4、将玉米糖浆倒入黄油内，搅拌均匀。
5、将步骤2步加入步骤4内混合成饼干面糊。
6、用手抓一小块面糊，用力捏成球形，压扁，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
7、将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟至表面深金黄色取出。罗湖南湖面包培训学校
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