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罗湖翠竹学做蛋糕哪家好学做简易海鲜披萨
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通常所说的低温是指 160℃ 至 170℃之间,高温是 190℃ 以上至 232℃ 之间;常温是指 171℃ 至 190℃ 之间。乳沫类和轻奶油蛋糕应用高温烤焙;重奶油和戚风类应用常温烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕应用低温烤焙。罗湖翠竹学做蛋糕哪家好学

 

配料
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  全麦披萨派饼皮(直径25-30cm) 1个

  橄榄油 2汤匙

  披萨酱 1杯

  杂锦海鲜(煮熟) 450g

  大蒜(切碎) 3个

  西芹(切碎) 2汤匙

  芝士(切碎) 2汤匙

  做法罗湖翠竹学做蛋糕哪家好学

  1. 烤箱预热至218℃。

  2. 取1汤匙橄榄油给披萨饼皮刷油后,再刷上披萨酱,烤焙10分钟。

  3. 用干毛巾包裹杂锦海鲜以吸干水分,然后摆放到披萨上,再撒上大蒜碎和西芹碎。

  4. 把剩余的1汤匙橄榄油再给披萨刷油后,回炉烤焙5-10分钟,至海鲜温热且披萨饼皮呈金色。

  5. 最后撒上芝士碎,即可。罗湖翠竹学做蛋糕哪家好学


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