蛋糕
配料
无盐黄油 1杯
白砂糖 2杯
全蛋 5个
柠檬汁 1汤匙
香草精 1汤匙
低筋面粉 2杯
做法,罗湖翠竹烘焙培训学校
1. 烤箱预热至165℃，烤盘内涂油、撒上面粉。放置一边待用。
2. 将黄油和白砂糖一起打发均匀。
3. 加入鸡蛋、柠檬汁、香草精，搅拌至光亮蓬松。
4. 用另一盘将面粉过筛后倒入3中拌成面糊。
5. 将面糊盛入烤盘，烘烤75分钟。
6. 取出后将烤盘倒置在冷却架上，脱模后至完全冷却。
淋浆
配料
糖粉 1/4杯
香草精 1茶匙
牛奶 1/8杯
做法
将糖粉、香草精、牛奶搅拌至糖粉溶解。
组合
蛋糕冷却后，将淋浆淋于蛋糕上即可。,罗湖翠竹烘焙培训学校
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