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罗湖学奶茶哪家好学做胡萝卜松饼
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蛋糕开裂或许是制作芝士蛋糕最容易出现的问题。芝士蛋糕像奶油蛋羹一样,与鸡蛋的状态密切相关,制作是必须逐渐进行。如果鸡蛋膨胀,或是焙烤过度,或是冷却时变硬,芝士蛋糕表面都可能出现裂缝。罗湖学奶茶哪家好

 


配料

  低筋粉 120g

  胡萝卜(烤干) 140g

  葵瓜子油 80g

  红糖 120g

  加利福尼亚核桃(切碎) 80g

  鸡蛋 120g

  泡打粉 3g

  小苏打 5g

  肉桂粉 5g

  盐 3g

  面饰

  奶油乳酪 100g

  橙汁 20g

  蜂蜜 20g

  做法

  1.首先将鸡蛋,糖打至稍稍发泡后,加入低筋粉泡打粉,小苏打,肉桂粉,盐,搅拌均匀。

  2.再加入葵瓜子油搅拌均匀,再加入核桃,胡萝卜搅拌均匀。

  3.然后装入模具,约14个左右看大小模具而定,内180度炉火烤25分钟左右。

  4.把奶油乳酪打软后,加入橙汁香草糖浆,搅拌均匀备用。

  5.松饼凉后挤上奶油乳酪馅做装饰。

  6.可以做8个一个80克面糊。罗湖学奶茶哪家好


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