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深圳龙城广场糕点培训学做椰丝蛋白饼
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虽然行话说“一入烘焙深似海”,但是首先来说烘焙入门的门槛还是很低的,因为只要是怀揣着对烘焙美食的热情,乐于学习钻研,耐得住失败和寂寞,那么不出两年就会成为一个会做面包烘焙的师傅了,所以也就导致这行的社会地位一直没有我们想象的那么高。但是我们从业人员,要清楚一点,会做面包与做好面包、懂得面包完全是两个层面的事情。想要让自己更专业、技术更精进,就要每天对自己做的面包,有一个品质鉴定的标准去衡量自己的技术。深圳龙城广场糕点培训



 配料

  蛋白 60g深圳龙城广场糕点培训

  白砂糖 3/4杯

  椰子肉碎 2杯

  苹果酱 5茶匙

  做法

  1. 烤盘铺上羊皮纸。

  2. 搅拌机搅拌椰子肉碎60秒。

  3. 混合蛋白、砂糖、椰子肉碎和苹果酱,搅匀后以中高火边加热边搅拌,至完全混合。(注意,如果太干可以加一些苹果酱;太湿的话可以加一些椰子肉碎。)

  4. 装入挤花袋,在烤盘上挤出小团,静置15分钟让其定型。

  5. 烤箱预热至218℃,烤焙5~7分钟,至饼干边缘开始变色后熄火,在炉中静置几分钟后取出,静置,即可。深圳龙城广场糕点培训


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