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深圳双龙甜品培训学做开胃姜味蛋糕
深圳双龙甜品培训学做开胃姜味蛋糕
糖在食品调理上占了很重要的角色,在味道上提供了甜味及压抑酸辣的刺灼感的调味剂,在保存食物上可以帮忙脱水降低食物含水量产生长期保存效益(糖渍法再加上铺晒法),也会抑制杂菌生长但会慢慢进入植物的发酵程序!深圳双龙甜品培训



配料

  全蛋 3个

  肉桂 1 1/2茶匙

  丁香碎 1/2茶匙深圳双龙甜品培训

  生姜碎 2茶匙

  盐 1/2茶匙

  植物油 1/3杯

  苹果酱 2杯

  泡打粉 1茶匙

  苏打粉 2茶匙

  糖浆 3/4杯

  善品糖 600g

  面粉 3杯

  做法

  1. 烤箱预热至175℃,烤盘喷上烘焙喷雾。

  2. 混合苹果酱、糖浆、植物油,拌入全蛋,充分混合。

  3. 另一盘中混合其余干性配料。

  4. 把3拌入2中,搅匀成面糊。

  5. 面糊注入烤盘,烤焙35~40分钟,取出后静置冷却20分钟,即可。深圳双龙甜品培训


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