材料：
面团：高筋面粉250克，胚芽18克，细砂糖15克，盐3克，鸡蛋30克，水130克，黄油25克，干酵母3克
表面装饰：鸡蛋液适量，蜂蜜水适量，腰果、杏仁、南瓜子适量
做法：
1、将面团材料（黄油除外）揉成有延展性的面团，加入黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大。
2、将发酵好的面团取出排气，分成8等份，滚圆后松弛15分钟。
3、松弛后的小面团擀成椭圆形，放入烤盘中进行最后发酵。
4、最后发酵完成后，在面团表面刷一层鸡蛋液。
5、撒上适量腰果、杏仁和南瓜子，然后刷一层蜂蜜水。深圳蛋糕培训
6、放入预热190度的烤箱，烤15分钟即可。
上一篇：深圳坂田学做甜品培训班做法棍面包
下一篇：深圳罗湖蛋糕师培训制作大列巴
