下面分享具体做法：
原料：
1、面团原料：青麦汁325克，面包粉500克，鸡蛋1个，橄榄油40克，盐3克，酵母粉4克，姜糖粉35克
2、裹入熟红豆400克
做法：
1、青麦汁是用青小麦70克加水榨汁的，取需要量的青麦汁倒入面包桶，把盐、糖、鸡蛋倒入面包桶里，然后把面包粉和酵母粉加入，搅拌几分钟，没有干面了，暂停面包机5分钟左右，加入橄榄油，这是后油法，这样出膜的效果会更好更快些。然后启动和面程序，把面团揉至扩展阶段，即可以拉出手套膜，然后保温发酵至2倍大小。
2、提前蒸熟的红豆，我不喜欢太甜的，所以用的无糖的红豆，喜欢甜的可以加蜜红豆。发酵好的面团排气分成3个剂子，盖上屉布饧10分钟，然后擀开满满的铺上红豆，卷起来，表面刷水再沾满芝麻，我把芝麻稍微擀碎了，这样更香。
3、烤箱的温度设定38度，时间设定了1小时，把面包放入，东莞学做饮品培训学校做青麦汁红豆面包，在最下面的烤盘中注入一小碗水，这样保证发酵过程中的湿度，不会使面包表面干皮。实际用了45分钟就发酵好了。发酵好的面包取出，切口。烤箱选择上下烘烤加热风循环，温度选择180度，然后按一下功能键，烤箱就自动进入预热功能，预热完成会报警，就把面包放入，轻轻按一下时间按钮，面包就开始烘烤啦，18分钟就烤好啦。
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