配料
中筋面粉 175g
无盐黄油(软化)100g
白砂糖 50g
糖粉 100g
可可粉 适量
星型巧克力(切半)4个
水 少许
做法
1. 将烤箱预热至,给两个烤盘刷油。
2. 中筋面粉过筛,加入无盐黄油搅拌均匀。加入白砂糖,并轻轻揉搓至均匀混合。深圳坪地哪有糕点培训学校
3. 在撒粉工作台面上,将2擀成1/2厘米厚度,用星型刀具将面皮切割成形,放上烤盘。
4. 烘焙10-12分钟,至到成金黄色。
5. 将糖粉和可可粉筛入搅拌盘,加少许水搅拌成可涂抹的糖霜。
6. 将5均匀浇在4上,顶部放上半个星型巧克力,即可。深圳坪地哪有糕点培训学校