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深圳宝安学做面包培训班教蒜香面包
深圳宝安学做面包培训班教蒜香面包,自家做烘焙,咱理由充足啊——无论是面粉、黄油、奶粉,全往好了用,哪家面包房敢像我们一样用这么好的原料,下这么足的功夫?!尤其是蒜香面包,自己做的蒜蓉奶油,绝对比外面买的浓郁、地道。我给大家想了一个场景:咬一大口自家做的蒜香面包,一边感受满口香酥松软,一边拍掉落在衣服上的面包屑子,深圳宝安学做面包培训班教蒜香面包。

【蒜香面包】(分量:4个)
主料:奶香土司一个
蒜蓉奶油:去皮大蒜瓣25克,黄油55克,盐1克,糖粉1/2小勺

烤焙:上下火175度,烤箱中层,20-25分钟,烤至表面金黄色。(每一个烤箱温度都有差异,本文的温度与时间仅供参考)

蒜香面包的制作过程:
1、把大蒜压成泥。
2、黄油软化以后,和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀,就成为蒜蓉奶油了。
3、奶香土司切成合适的长度,把两断的表皮都切去。
4-5、把外侧四周的表皮也都切去。
6、切去表皮的土司,中间对半切开。

7、再次对半切开。
8、这样,就切成了四个大小一致的长方形面包块。
9、取一个面包块,在其中一面抹上一层蒜蓉奶油。
10、把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盘,再用抹刀把其他几面都抹上蒜蓉奶油。
11、用同样的方法把所有的面包块都抹上蒜蓉奶油。
12、把烤盘放进预热好上下火175度的烤箱,烤20-25分钟,直到面包表面变得金黄色即可出炉。深圳宝安学做面包培训班教蒜香面包

TIPS:
1、大蒜可以用压蒜器压成泥,如果没有压蒜器,可以把大蒜瓣放在碗里,用干净的擀面杖的一端把大蒜捣烂成泥。一定要捣得烂一点哈。深圳宝安学做面包培训班教蒜香面包
2、蒜蓉奶油如果用不完,放在冰箱里冷藏保存,并尽快用完。
3、切下来的面包边,泡上蛋奶水,用制作西多士的方法炸一下,非常美味。


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