准备食材：鸡蛋3个、白砂糖30g、泡打粉4g、清水50g、玉米油40g、大米粉120g
制作过程：
1、鸡蛋中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路并不马上消失状态
2、加入过筛后的泡打粉、大米粉用刮刀翻拌均匀
3、加入水与玉米油的混合液体翻拌均匀
4、倒入烤箱专用纸杯中，约7分满，放入170度预热好的烤箱中，中上层烤25分钟左右出炉
小贴士：
1、根据烤箱不同，烤箱温度灵活调整
2、采用的容器不同，烘烤的时间需要灵活调整
3、此配方是针对小朋友，糖的用量少，喜欢吃大米蛋糕的朋友在制作时建议增加10g~15g的糖量
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