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深圳松岗烘焙培训学校做黑芝麻贝壳

深圳松岗烘焙培训学校做黑芝麻贝壳,黑芝麻的乌发效果人人皆知,其实并不单单这样,黑芝麻营养丰富,含有大量卵磷脂成分,增强大脑功能或缺营养食用黑芝麻提高学生学习力、记忆力。肾气不足导致的脱发等症状,多吃黑芝麻也能很好地改善哦。深圳松岗烘焙培训学校做黑芝麻贝壳

食材:蛋黄4个 白砂糖20克  橄榄油20克  牛奶50克  低粉40克    黑芝麻粉35克

过程:

黑芝麻用烤箱180度烤5分钟,放凉后用料理机打成粉

蛋白加入白砂糖

用打蛋器打至粘稠,提起打蛋器蛋白糊不滴落,呈三角状即可

四个蛋黄磕入盆中,加入白糖,搅拌均匀,加入橄榄油和牛奶搅打均匀

蛋黄过筛,筛入低粉和黑芝麻粉深圳松岗烘焙培训学校做黑芝麻贝壳

轻轻翻拌均匀成粘稠的蛋黄糊

将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀

装入模具,七分满即可

放入预热好的烤箱中,150度,烤30分钟。

Tips:深圳松岗烘焙培训学校做黑芝麻贝壳

1、加入黑芝麻粉的时候最好过筛,不然颗粒状会导致蛋糕不细腻。

2、模具中糊糊装入七分满即可,烘烤过程中小蛋糕会长高。


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