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配料
起酥油 1杯
砂糖 1杯
红糖 1杯
全蛋 2个
中筋面粉 2杯
发酵粉 2.5g
苏打粉 5g
盐 2.5g
麦片 2杯
燕麦 2杯
葡萄干 1杯
做法
1. 碗内混合起酥油，逐渐加入砂糖、鸡蛋，打发均匀。
2. 碗内混合面粉、发酵粉、苏打粉、盐，倒入1，搅拌均匀，拌入剩余的麦片、燕麦、葡萄干，搅拌均匀。
3. 揉成小球，间隔5cm放到抹了油了饼干烤盘上，以177℃烤焙10-12分钟。取出，置于冷却架上冷却即可。
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