码板有多种原材料制造：
1)、木制码拌：这种码板比较普遍，但是容易虫蛀，污染面粉。也容易导致木刺进入面粉袋中。
2)、塑料码拌：目前比较好的，可以减少面粉污染机会。
3)、瓦通纸码拌：除一次运输外，很少使用。容易破坏，不耐用，尤其在面粉储存中。深圳坪地学做蛋糕培训班
配料
砂糖 1 3/4杯
脱脂奶油干酪 3/4杯
黄油（软化） 1/2杯
香草香精 5g
全蛋 2个
中筋面粉 1 1/2杯
泡打粉 1 1/2杯
盐 1/4杯
肉桂粉 10g
苹果（削皮、切块） 3杯
做法
1. 预热烤炉至177℃。
2. 中速打发砂糖、奶油干酪、黄油、香草香精至均匀。加入鸡蛋。一次一个，打发均匀。静置。
3. 用干量杯取1 1/2杯面粉，混合面粉、泡打粉、盐，倒入黄油混合物中，慢慢打发均匀。混合1/4杯糖、肉桂粉，取2汤匙肉桂粉混合物，与苹果混合，拌入面粉混合物中，将面糊倒入8寸喷了防粘喷雾剂的托底烤盘中，撒上剩下的肉桂粉混合物。
4. 以177℃烘烤1小时15分钟，冷却，用锯齿刀切开即可。
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