鸡蛋3个
细砂糖40克
牛奶40克
低筋面粉120克
盐1克
无铝泡打粉1/4小勺
黄油20克
蓝莓适量
蜂蜜适量
做法：
1、鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发，将牛奶倒入蛋液中混合均匀
2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下切拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀，室温静置十五分钟
3、用勺子舀一勺面糊，倒入无油无水的不粘锅中，开火，小火加热至表面起气泡并完全凝固
4、给松饼翻个面，继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火
5、蓝莓清洗干净，铺在松饼上，最后随自己喜好撒蜂蜜即可
小贴士：
1、如果实在对泡打粉有情结，也可以不用，但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软，不加的是煎饼。
2、要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火。
3、蓝莓可以换成其他水果。
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