用料
高筋面粉210g
低筋面粉50g
奶粉20g
白糖30g
水120g
盐3g
酵母3g
鸡蛋1个
黄油20g
豆沙适量
最爱香甜豆沙面包的做法步骤
1.先把水倒入面包桶中，奶粉、白糖、盐还有鸡蛋放进去。 然后放高筋面粉，在面粉中间挖个小坑放入酵母，最后启动面包机的和面程序。 和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。 和面程序完成后将面团进行基础发酵，发酵到2-2.5倍大。
2.发酵好的面团排气，分成8个大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.面团按扁成圆形包入豆沙馅，捏紧收口。
4.放入烤盘中。
5.进行二次发酵。
6.发酵好的面包表面刷全蛋液然后撒上芝麻。
7.烤箱175度预热，170度烘培20分钟左右。
